핀사로 상암

리코타, 모짜렐라, 토마토소스, 볶은 양송이로 속을 가득 채워 구워낸 반달 모양 핀사

토마토소스, 신선한 모짜렐라와 바질, 그라나파다노를 토핑한 핀사

토마토소스 위에 모짜렐라, 볶은 가지, 올리브, 리코타, 엔쵸비,오레가노를 토핑한 핀사

4가지 치즈(모짜렐라, 리코타, 고다, 고르곤졸라), 호두를 토핑한 고소하고 달달한 핀사

수제 버섯 스프레드 위에 모짜렐라, 양송이, 그라나파다노를 토핑한 버섯 핀사

수제 바질페스토, 모짜렐라, 드라이토마토를 토핑한 제노바식 핀사

수제 살시챠와 프리아리엘리(브로콜리와 비슷한 이탈리아 잎채소), 모짜렐라를 토핑한 핀사

무화과 스프레드에 4시간 BBQ한 수제 포르케타, 훈제 모짜렐라,양배추피클을 채운 파니니

수제 프로슈토꼬또와 엔쵸비마요스프레드, 버터로 가득 채운 파니니

생면, 그래몰라타(레몬제스트,이탈리아 파슬리,마늘), 생크림, 새우를 넣어 조리한 파스타

매장에서 직접 뽑은 생면과 페퍼론치노, 마늘을 넣어 조리한 라치오식 토마토 파스타

볶은 가지, 리코타, 로메인, 시금치, 푸질리에 시칠리아식 페스토를 곁들인 샐러드 파스타

로메인, 루꼴라, 체리토마토, 블랙올리브, 푸질리에 루꼴라페스토를 곁들인 샐러드 파스타

수제 햄(프로슈토 꼬또), 로메인, 블랙올리브에 수제 시저드레싱을 빵과 곁들여 먹는 샐러드

그라나파다노 치즈와 트러플 오일을 곁들여 오븐에서 구워낸 감자