후지

후지는 고리야마시에 위치한 숨겨진 장어 전문점으로, 부드럽게 구워진 에도마에 스타일의 장어 덮밥이 인기입니다. 주문을 받은 후 손질되는 장어는, 껍질은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로, 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다. 수제 피클은 나라 절임과 다완 등 다양한 종류가 준비되어 있어 장어와의 궁합도 뛰어납니다. 조용한 분위기 속에서 마음껏 장어의 매력을 만끽할 수 있는 가게입니다.