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Liebevoll! in der Auermühle
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Basilikumöl, Kräutercroûtons
Croûtons, Rouille, Pecorino
Oliven mit Kern im Jordan- Olivenöl, Schnittlauchcrème
bunter Blattsalat, Tomaten, Gurken, Kräutervinaigrette
Burrata, alter Balsamico, Tomaten, Rote Zwiebeln
Junge Bohnen, Couscous, geröstete Nüsse, Vinaigrette
Wasabi, Asiasalat, Ingwervinaigrette
Gurke, rote Zwiebeln, Steinofenkrustenbrot
Avocadocrème, Kirschtomaten, Walnüsse, Frühlingslauch
Trüffelschaum, frischer Trüffel
Knackiges Gemüse, gerösteter Sesam
Gurkensalat, Kroketten
Salatspitzen, Pommes, Café de Paris Butter
grüner Spargel, Süßkartoffelpüree, Rosmarinjus
Röstzwiebel-Briochebun, Coleslaw, Pfefferfries, Basilikummayo
Schaum & Chips von der Rote Bete, Kartoffel-Endivienstampf
Wildkräutersalat, Salbeignocchi
Himbeerpüree, Mokkaeis
Rhabarberkompott
Basilikumöl, Kräutercroûtons
Croûtons, Rouille, Pecorino
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