이자카야 우규 신촌점

6kg급 이상 노르웨이산 숙성 생연어. 최적의 숙성과정을 거친 신선한 연어입니다.

단, 한순간도 얼리지 않은 국내산 우둔살 사용합니다. 기존에 드셨던 냉동육회와는 비교불가

국내산 소고기로 직접 빚어 만든 수제 육전입니다.

직접끓인 육수와 파스타면으로 만든 바지락술찜입니다.

겉을 살짝 익혀, 우규 특제 소스에 적셔진 양파와 같이 드시면 더욱 맛있습니다.

새벽연어+냉파스타 조합에 특제 시그니처 소스가 곁들여져 있습니다.

비빔 소면에 국내산 신선한 육회가 더해진 환상의 조합

한우대창과 차돌이 들어간 얼큰한 모츠나베입니다.

얼큰한 국물의 안주를 원하시는 분들에게 강력 추천합니다.

오뎅에 진하게 끓여낸 육수를 더하여 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

새우치즈볼, 오징어튀김, 게맛살튀김, 우유튀김.한번에 맛볼 수 있는 우규 가라아게입니다.

신선한 기름에 빠싹하게 튀겨진 치킨 가라아게

요거트 베이스에 하몽과 곶감을 더해 마지막으로 먹기 좋은 디저트 안주

노르웨이산 숙성 생연어에 식사 한끼 어떠신가요

우규만의 특제 소스로 버무려진 육회 비빔밥입니다.