스시 엑사

홋카이도와 도쿄에서 공수한 신선한 해산물을 사용하여, 장인의 기술로 한 점 한 점 정성스럽게 완성합니다. 안주와 니기리의 각 요리는 재료의 풍미를 최대한 끌어내어, 호화로운 맛을 제공합니다. 계절마다 제철 재료를 살린 요리는 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.

돌창고 외관과 나무의 따뜻함이 조화를 이루는 내부는 차분한 고급스러움을 자아냅니다. 8석만 있는 카운터 자리에서 장인의 기술을 가까이에서 느끼며 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 조용한 환경에서 편안한 시간을 즐길 수 있으며, 방문하는 사람들에게 특별한 장소입니다.

삿포로의 명문 '스시이치'에서 14년의 수련을 쌓은 에구사 오야카타가, 헤이세이 23년에 개업했습니다. 확실한 기술과 미의식을 가지고, 삿포로의 땅에서 그 이름을 널리 알리고 있습니다. 석고를 활용한 매장은, 한때의 청어 어업의 역사를 느끼게 하며, 방문하는 사람들에게 깊은 인상을 주고 있습니다.

삿포로의 명문 '스시이치'에서 14년의 수련을 쌓고, 헤이세이 23년에 자신의 가게를 열었습니다. 확실한 기술과 미의식을 가지고 방문하는 사람들에게 최고의 스시 경험을 제공합니다. 지역 식재료를 활용한 요리는 많은 미식가들에게 사랑받고 있습니다.