사랑각 용봉점
Saranggak Yongbong Branch
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평가
리뷰
메뉴
(매운갈비찜 + 냉면 + 음료 + 계란찜)
31,500원
33,000원
33,500원
33,500원
36,000원
사랑각대표메뉴, 국내산 닭과 진안 고산지대에서 재배한 찹쌀로 만든 든든한 보양식 같은 백숙요리
당일 도축한 생고기로 쫀득함과 신선함이 예술, 오직 당일에 받은 고기만 취급합니다. (직접 담근 김치로 숙성한 김치 + 국내산 참기름 + 직접만든 양념장 + 김)
국내산 배와 건새우 등을 가지고 진한 육수의 맛을 내어 냅니다. 거기에 신선한 한우, 바로 잡아서 올리는 활어 야채 등을 올려 물회를 전합니다. (기본으로 소면이 함께 나갑니다)
질 좋은 한우 고기를 사용하여 신선하고 고소하고 담백합니다
신선한 광어를 바로 잡아 잡냄새 없고 고소합니다
매일 신선하게 들여오는 [연어]를 (24시간 다시마 숙성) 하여 전하고, 직접 수제로 만든 특제 (생사과 드레싱)과 전합니다
국내산 가장 좋은 5대 갈비를 사용하고 직접 만든 소스를 사용하여 먹는 순간 입맛이 확도는 중독성의 갈비찜 공기밥과 함께먹으면 더 맛있어요
나주에서 공수한 당일 도축된 오리만을 선별하여 직접 끓인 사골, 고기 육수와 조합하여 찐하게 만들어낸 오리탕전골, 진안고산지대 들깨가루를 넣어서 더욱 고소하며 국내산 미나리가 들어있어서 함께 먹으면 더욱 맛있어요
48시간을 우려낸 사골 육수가 들어간 물 한방울 전혀 섞지 않은 맛을 느낄 수 있습니다 (공기밥 포함)
화학제품을 사용하지 않고 손으로 직접 손질하여 깨끗 건강한 막창입니다. 진안 고산지대의 국내산 들깨를 방앗간에서 직접 빻아 넣어 고소함까지 더 했습니다
국내산 생닭과 신선한 야채 그리고 직접 국내산 재료를 가지고 만들어낸 특제 소스와 함께 전합니다
냉동이 아닌 한우 소곱창만을 사용하여 직접 곱창을 매일 매일 깨끗하게 손질 하여 잡내를 최소화 하고 있습니다. 국내산 생닭과 소스를 직접 개발하여 함께 전합니다
겉은 바삭하고 안은 부드러운 중독성 닭의 맛
옛 맛 그대로 담은 통닭~ 부드러운 통닭의 맛
열처리하지 않은 생새우와 오징어를 넘치도록 듬뿍 담아서 깨끗한 기름에 겉은 바삭하게 속은 촉촉하게 구워냈습니다
직접 담근 김치를 가지고 오징어를 넘치도록 듬뿍 담아서 깨끗한 기름에 구워냈습니다
동치미 육수와 한우사태 고기 육수를 배합한 직접 만든 육수가 살얼음과 함께 가득
동치미 육수와 한우사태 고기 육수를 배합한 직접 만든 육수가 살얼음과 함께 가득
국내산 완도 멸치를 직접 깨끗하게 손질하여 더욱 깔끔하고 천연 재료만으로 육수를 내어 만들어내 시원하고 칼칼한 맛
