니혼요리 토미타

현지 아마쿠사의 제철 생선을 중심으로 규슈의 자연산 생선과 전국의 제철 식재료를 사용한 제철 가이세키 요리를 준비합니다. 식사 마지막에는 장인이 직접 우라센가의 예법으로 말차를 끓여 제철의 단맛과 함께 제공합니다. <일례>・전채요리・국・생선회 2점・구이・조림・초무침・식사・감미료・말차※계절과 재료의 수급에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

구마모토 아마쿠사의 제철 생선을 중심으로 규슈의 자연산 생선과 전국의 제철 식재료를 사용한 계절별 가이세키 요리를 준비하고 있습니다. 식사의 마지막에는 대장이 직접 말차를 끓여 계절마다의 단맛과 함께 즐기실 수 있습니다. <일례>・전채요리・국・생선회 2점・구이・조림・초무침・식사・단맛・말차※계절과 재료의 수급에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

계절마다 고급 식재료를 사용한 가이세키 요리가 준비되어 있습니다. 식사의 마지막에는 대장이 직접 말차를 끓여 제철의 단맛과 함께 식후의 여운을 즐길 수 있습니다. <일례>・전채요리・국・생선회 2점・구이・조림・초무침・식사・단맛・말차※계절과 재료의 수급에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

계절마다 고급 식재료를 사용한 가이세키 요리를 준비하고 있습니다. 식사의 마지막은 대장이 직접 끓인 말차와 계절별 단맛으로 식후의 여운을 즐겨 주십시오. <일례>・전채요리・국・조림・생선회 2점・구이・조림・초무침・식사・단맛・말차※계절과 재료 수급에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.