스시유칸 우미다점

「본 참치 모듬」은 츠키지 직송의 신선한 본 참치를 사용한 니기리 5개가 세트로 되어 있으며, 신선도와 맛을 만끽할 수 있는 일품이다. 「북해 군함」은 성게, 연어알, 게 내장을 사치스럽게 사용한 군함 초밥으로, 그 풍부한 맛이 특징이다.

매장 내는 넓은 공간으로, 카운터 좌석과 테이블 좌석이 있어 혼자서도 그룹으로도 이용하기 편리하다. 또한, 둘러앉는 자리에서는 정원의 경치를 즐기며 여유롭게 식사를 할 수 있다.

「스시 유관」은 에도마에 스시의 전통을 지키면서 현대의 식문화에 맞는 스타일을 제공하고 있다. 샤리에는 '키무라식 자연재배 쌀『아사히』'를 사용하며, 환경에도 배려한 식재료 선택을 하고 있다.