무무

성게 반판과 동해안 단새우, 북해도산 가리비 관자, 구운 김과 입맛 돋는 3가지 반찬구성

정육점 ‘앞’다리와 항‘정’살을 전통적인 방식으로 삶아 여수 갓김치와 보리된장, 찐 양배추

각종 채소와 차돌박이 그리고 무무식으로 만든 탄탄소스로 입에 착 감기는 따뜻하고 미친 국물

마늘의 풍부함과 짭쪼름하면서 감칠맛이 확 올라오는 엔쵸비에 새우를 넣은 오일 파스타

시그니처 무무볼! 곧 시즌2 도 나옵니다!

가장 베이직하고 전통성이 있는 하이볼

씨알 굵은 남해안 바지락이 머금고 있는 산뜻함과 파 오일을 더해 술을 부르는 국물 요리

참가자미를 구워 프랑스 프로방스식의 타프나드와 썬드라이 토마토를 함께 빵에 올려 먹는 구이

오동통한 새우를 굵게 다져 애호박 사이에 튀긴 멘보샤, 무근본 멕시코 커리소스와 나쵸

연근과 먹물 반죽에 튀긴 부드러운 오징어에 어울리는 만능 무국적 썬드라이 토마토소스

특제 된장소스와 정육점 한돈 생 오겹살, 꽈리고추, 마늘쫑을 넣어 만든 극강 단짠 볶음요리

새콤 달큰 매콤 짭짤 복합적인 무근본 소스와 시즈닝한 한우 꾸리살을 숙성 후 얇게 저민요리

중국식으로 매콤하게 볶은 남해안 바지락과 계절나물을 더해 자극적인 만능 술안주 요리

빠삭하게 튀긴 닭 날개와 봉, 호구마 칩과 트러플 홀그레인소스를 얹어 먹는 먹물 치킨

구운 통 가지에 미소소스로 볶은 다진 소고기를 왕창 왕창 올려 먹는 요리