케야키커피 오로시마치점

「사과 카푸치노」는 자가제 사과 시럽과 계피를 사용하여 사과 파이와 같은 향과 맛을 즐길 수 있는 계절 한정 음료입니다. 또한 인기 있는 「단단한 푸딩」은 저온 살균 우유와 신선한 계란을 사용하여 단맛이 적고 품격 있는 계란 맛이 특징입니다.

매장 내부는 샌프란시스코의 카페를 연상시키는 스타일리시하고 현대적인 공간이 펼쳐져 있으며, 나무의 따뜻함과 차분한 분위기가 특징입니다. 카운터 좌석에는 전원도 완비되어 있어 장시간 체류에도 적합합니다. 조용한 환경에서 편안하게 맛있는 커피를 즐길 수 있습니다.

가게 주인인 마츠키 유스케 씨는 동일본 대지진을 계기로 대형 항공사의 정비사를 그만두고 커피 가게를 열었다. 고품질 스페셜티 커피 제공에 집착하며, 엄선한 원두를 사용하고 다양한 추출 방법으로 그 맛을 최대한 끌어내고 있다. 또한, 지역 밀착형으로 항상 새로운 커피 경험을 제공하고 있다.

松木勇介氏は、東日本大震災をきっかけに、大手航空会社の整備士を辞職し、コーヒー業界に転身した。現在は「ケヤキコーヒー」の店主として、高品質なスペシャリティコーヒーを提供している。特に豆の選定にこだわりを持ち、焙煎方法や抽出方法にも深い知識と技術を持っている。また、コーヒーを通じて地域に貢献することにも力を入れている。