오토 에 코우

지비에 요리와 신선한 채소를 사용한 요리가 특징이며, 셰프의 독창적인 감성이 빛납니다. 특히 사슴고기 조리법은 절묘하여 단 것을 좋아하는 분들도 만족할 수 있는 균형 잡힌 맛입니다. 게다가 식재료의 조합이 놀라움을 주며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.

매장 내는 차분한 분위기로, 요리를 눈앞에서 즐길 수 있습니다. 특별한 날이나 소중한 사람과의 시간을 보내기에 완벽한 공간이 펼쳐져 있습니다. 셰프와의 대화를 즐기면서 요리의 배경이나 재료에 대해 알 수 있는 것도 매력 중 하나입니다.

2022년 6월 11일에 오픈한 이 레스토랑은 카와고에시에서 새로운 미식의 장소로 주목받고 있습니다. 베네치아 요리를 기반으로 한 독창적인 스타일로 많은 미식가들을 매료시키고 있습니다. 오픈 이후, 지역 주민들과 관광객들에게 사랑받으며 특별한 식 경험을 제공하고 있습니다.