일 칸티논

일 칸티노네는 페루자 중심에 위치하며, 편안하고 우아한 아치형 인테리어 속에서 전통적인 움브리아 요리를 제공합니다. 주방에서는 블랙 트러플, 지역 송아지, 멧돼지, 엄선된 치즈와 cured meats 등 지역 식재료에 중점을 두고 있습니다. 아티초크 밀푀유와 같은 요리는 풍미와 프레젠테이션에 대한 깊이 있는 접근 방식을 강조합니다. 전문적이고 세심한 서비스가 진정한 지역 기반 메뉴를 더욱 돋보이게 합니다.