의령소바수라청

시원한 육수에 쫄깃하고 탱탱한 모밀면, 새우튀김 + 야채튀김을 곁들어 먹는 소바요리

얼음이 동동 띄워져있는 시원한 냉소바는 계절을 가릴 것 없이 찾게 되는 매력이 있습니다

돼지뼈와 소뼈로 우려낸 진한육수에 메밀면으로 건강까지 잡은 칼칼한 일본전통라멘

오랜시간 정성스레 끓인 소고기 육수에 고기와 밥을 토렴하여 개운하게 만들어낸 소고기국밥

전통방식 그대로 조리한 육개장은 한입만 드셔보셔도 건더기와 국물의 깊이를 알 수 있습니다

고실고실하게 삶아진 우거지를 한우를 넣고 푹 끓여 개운한 국물의 국밥이 탄생했습니다

도톰한 등심살을 한장 한장 부드럽게 펴서 얼굴보다 더 큰 수제왕돈까스가 탄생하였습니다

소화가 잘되는 메밀면에 오이, 아삭한 무장아찌 계란 특제 양념장이 올라가 더욱 맛있습니다

노릇하게 2번 튀겨 더욱 바삭해진 돈까스와 맵단한 비빔소스로 입맛당기는 메밀소바 한그릇

시원한 냉육수에 비빔소스를 듬뿍얹어 시원하면서도 맵싸하게 즐길 수있는 냉비빔소바 요리

시원한 냉육수에 비빔소스를 듬뿍얹어 시원하면서도 맵싸하게 즐길 수있는 냉비빔소바 요리

소바를 차갑게만 드셔보셨다구요? 따듯한 온메밀에서 느껴지는 야들야들한 식감을 느껴보세요

메밀과 감자전분이 만나 더욱 쫄깃해져 한판만으로는 만족하기 어려운 식감이 완성됩니다

기존의 감자만두를 더욱 업그레이드 시켜 주먹만한 크기의 왕만두로 크기도 식감도 2배입니다

고기와 김치의 적절한 조화로 메밀의 부드러움과 쫄깃한 식감을 잘 살려 먹음직스러운 전병