차오 논나 베니시유

Grillés au four, marinés à l'huile d'olive, ail

Accompagnement tapenade, tomate ou autre

Jambon de parme, jambon blanc, jambon truffé

Accompagnée d'un filet d'huile d'olive, romarin, ail, gros sel

Crème fraiche, sauce tomate, pesto rosso, gratiné au four à la mozzarella fiore di latte

Boeuf haché cuisiné en sauce tomate, crème béchamel, gratiné au four à la mozzarella fiore di latte

Laitue romaine, tomates séchées, burrata, copeaux de parmesan, crème de balsamique

Jeunes pousses, tomates séchées, saumon fumé maison, burrata, sauce ricotta citron, olive

Laitue romaine, poulet, croutons maison, copeaux de parmesan, sauce césar

Laitue romaine, tomates séchées, aubergines, coeur d'artichaut, poivron mariné, olive, huile d'olive, crème balsamique

Tradition huile d'olive, pâtes de cuisson, crème de truffe

Crème, sauce tomate, pesto rosso

Tradition italienne sans crème

Gorgonzola, mozzarella fiore di latte, fontina, caciaocavallo

Sauce tomate, ail, piment

Boeuf haché cuisiné en sauce tomate

Crème fraiche, saumon fumé maison, mozzarella

Crème de truffe (tartuffata), mozzarella fiore di latte, jambon blanc italien ou speck, roquette, copeaux de parmesan

Sauce tomate fiore di latte, roquette, coeur de burrata, tomates séchées, jambon de parme, assaisonnée d'huile d'olive italienne

Sauce tomate, gorgonzola, mozzarella fiore di latte, fontina (tomme), chèvre

Sauce tomate, jambon blanc, mozzarella fiore di Latte

Sauce tomate, aubergines, poivrons, artichaut, tomates séchées, mozzarella, fiore di Latte

Sauce tomate, mozarella fiore di Latte, basilic frais (pesto)