Libero

리베로는 피에트라산타의 중심부에 위치한 친근한 장소로, 와인숍의 분위기와 작은 주방의 명성을 겸비한 곳이다. 풍부한 와인리스트와 지식이 풍부한 소믈리에가 요리 하나하나에 어울리는 페어링을 제안해준다. 샤퀴트리, 치즈, 타르타르 등 간결한 이탈리아식 요리의 간결한 메뉴는 그 품질과 맛으로 높은 평가를 받고 있다.