이헌한우

이헌한우 특제 양념장에 볶은 익힌비빔밥으로 건강한 한끼 선물하세요

생고기 가득한 이헌한우 비빔밥으로 나에게 건강한 한끼 선물하세요

한우구이 모듬 점심세트로 11시 - 15시까지 이용가능하시고 하루 10세트 한정판매입니다.

한우 모듬 점심세트는 한우갈비 작업 후에 나오는 고기로 등심덧살, 갈비덧살등이 있습니다.

한우 낙엽살, 등심, 늑간살로 구성되어 있고 하루10세트 한정 판매하고 있습니다.

낙엽살, 등심, 늑간살로 구성되어 있고 하루 10개 한정입니다.

한우 낙엽살, 등심, 늑간살, 제비추리로 구성되어 있고 갈등세트 주문시 익힌비빔밥1000원

한우 늑간살은 갈비뼈와 뼈사이에 있는 살코기. 소고기의 쫄깃하고 고소한 식감을 느낄 수있다

등심은 소의 등쪽에 붙어 있고, 육즙이 풍부하며 식감이 아주 좋은 부위입니다.

제비추리는 부드럽고 육즙이 풍부하며 육향이 좋아 연하고 고소한 맛이 납니다.

소 한마리에 758g 정도 나오며, 맛은 담백하고 쫄깃쫄깃하며 육즙이 풍부합니다.

소고기 중에서 가장 부드럽고 연하며 지방이 적고 담백하며 맛이 아주 좋습니다.

살치살은 삼각형 모양의 근육을 분리해 근간지방을 제거하고 마블링이 좋은 살코기만 따로 분리

한우에서 토시살은 550g 밖에 나오지 않는 귀한 부위입니다.

안창살은 창문 안쪽의 커튼 윗부분의 주름살처럼 생겼다하여 이름 붙여졌습니다.