오고오리에 기벤토 카부시키가이샤 신시모노 세키에키 우동텐

인기 메뉴인 '후쿠텐 우동'은 복어 튀김과 어묵을 얹은 한 그릇으로, 따뜻한 육수와의 궁합이 뛰어나다. 재료가 풍부한 '극우동'이나 더운 시기에 제격인 '부카케 우동'도 있으며, 모든 메뉴는 역에서만 느낄 수 있는 빠른 제공으로 손쉽게 맛볼 수 있다. 부드럽고 부드러운 식감의 면과 정성껏 우려낸 육수가 몸을 따뜻하게 해준다.

매장 내부는 간결하고, 쉽게 들를 수 있는 캐주얼한 분위기가 매력적입니다. 신칸센 개찰구에 가까워서 간편하게 식사를 즐기기에 최적의 역 우동 스타일이며, 카운터 좌석과 테이블 좌석도 완비되어 있습니다. 아크릴 판으로 구분된 좌석에서 여행 중에도 안심하고 식사를 즐길 수 있습니다. 역의 분주함과는 달리, 차분한 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.

지방의 맛을 전하는 역 우동으로 친숙하며, 야마구치현의 '후쿠'를 사용한 메뉴도 제공하면서 신시모노세키 역의 명소로 사랑받고 있다. 원래의 운영 회사에서 이어받아 현재는 주식회사 JR 서비스넷 히로시마가 운영하고 있다. 많은 관광객과 지역 주민들이 방문하는 가게로서, 오늘도 변함없이 맛있는 한 그릇을 제공하고 있다.