야마구치 현이란?: 야마구치 현은 세토내해와 일본해가 접한 지형 덕분에 해산물이 풍부하며, 제철 사시미와 구이, 전골이 계절의 변화를 전한다. 복어는 얇은 회부터 따뜻한 탕까지 즐기고, 달군 기와의 가와라 소바와 층을 쌓은 이와쿠니 스시가 지역색을 드러낸다. 내륙의 연근과 산나물, 간장·된장과 지역 사케가 맛을 받친다. 바닷길 교류의 역사 속에서 항구의 환대와 성곽 도시의 기술이 식문화에 스며 있다.
이탈리아 요리 / 2012 Ogori Shimogo, Yamaguchi-shi, Yamaguchi, 일본 /
Junko
@junko-916053
5.00
일본사용자 평가
내점1회
창고의 구조 덕분에 좁게 느껴지지 않았고, 분위기도 매우 편안한 아늑함이 있었습니다.
2층 자리는 발이 불편한 분들에게는 계단이 힘들 수 있습니다.
요리는 하나하나 재료의 좋음과 요리의 정성이 전해지는 것 같아 정말 맛있었습니다.
혼자서 조리부터 홀까지 모두 소화하시는 것 같지 않았습니다.
온화하고 편안한 접객과 메시지가 담긴 디저트 플레이트에 대한 대응도 훌륭하여 감사했습니다.
또 이용하고 싶습니다.
야키니쿠 / 1-2-3 Tenjin, Hofu City, Yamaguchi Prefecture, 일본 /
지역 주민들에게 사랑받는 전통 고기구이집
코토부키 고기구이 본점은 방후에서 반세기 가까이 지역 주민들에게 사랑받아온 명소입니다. 천연 비장탄으로 구워내는 정통 고기구이는 질 좋은 고기와 자가 제작한 소스가 일품입니다. 양도 충분하여 배부르게 고기구이를 즐길 수 있습니다. 친절한 직원들과 따뜻한 분위기 속에서 편안한 시간을 보낼 수 있는 곳입니다.
장수야 유다점은 야마구치의 풍부한 미각을 한 번에 즐길 수 있는 매력적인 가게입니다. 기와 소바와 복어 요리를 중심으로 신선하고 맛있는 지역 요리가 준비되어 있습니다. 주인은 "야마구치의 매력을 전하는" 것을 중요하게 생각하며, 요리뿐만 아니라 지역 일본주도 풍부하게 갖추고 있습니다. 또한 따뜻한 환대와 편안한 분위기 속에서 낮과 밤을 가리지 않고 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
복어 / 242-30 Kushigahama, Shunan City, Yamaguchi Prefecture, 일본 /
Masahiro
@masahiro-744486
4.40
일본사용자 평가
내점1회
일반 주택이 늘어선 지역에 위치해 있으며, 민가풍의 건물에서 개인실로 안내받아 편안하게 쉴 수 있습니다. 요리는 각자 접시에 담아 깔끔하게 제공됩니다. 복어회는 두껍고 식감이 좋으며, 껍질과 양념과 함께 폰즈 소스에 찍어 먹으면 최고입니다. 튀김은 맛이 확실하고 살이 부드러우며, 내장도 매우 맛있습니다. 전골은 감칠맛이 잘 우러나고, 회를 조금 남겨서 살짝 샤부샤부로 먹는 것도 최고이며, 떡이 들어 있는 것도 기쁩니다. 히레주(지느러미 술)는 연출과 고소함이 즐겁고, 마무리로 제공되는 죽과 마지막 카보스 주스까지 만족스러웠습니다.
이탈리아 요리 / 1-4-12 Chuo-cho, Ube City, Yamaguchi Prefecture, 일본 /
편안한 분위기에서 즐기는 캐주얼 이탈리안
이탈리안 주점 지몬은 아늑한 공간에서 정통 이탈리아 요리를 즐길 수 있는 장소입니다. 다양한 메뉴 중에서 선택할 수 있는 요리는 모두 맛있으며, 특히 눈앞에서 치즈를 섞어주는 리조또는 일품입니다. 또한, 다양한 음료 메뉴도 매력적이며, 활기차고 즐거운 시간을 보내기에 최적의 가게라고 할 수 있습니다.
이탈리아 요리 / 1F 2-7 Wakamiya-cho, Shunan-shi, Yamaguchi, 일본 /
편안한 공간에서 즐기는 이탈리안과 와인
키친 리코는 맛있는 이탈리안 요리와 다양한 와인을 즐길 수 있는 가게입니다. 전채부터 디저트까지, 각 요리는 정성을 다해 만들어지며, 플레이팅도 아름다워 시각적으로도 즐길 수 있습니다. 차분한 분위기 속에서 다양한 상황에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 제철 재료를 사용한 요리는 선택의 즐거움이 있으며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.
쥬쥬구이 갈비대륙은 보후역 바로 앞에 위치해 있어 매우 편리하며, 무료 주차장도 완비되어 있습니다. 매장은 넓고, 다다미 좌석과 풍성한 샐러드 바가 있어 쾌적하고 풍성한 식사 시간을 제공합니다. 배기 시설이 잘 갖춰져 있어 옷에 냄새가 잘 배지 않아 고기를 마음껏 즐길 수 있는 가게입니다.
복어 / 4-2 Amidadera-cho, Shimonoseki-shi, Yamaguchi, 일본 /
역사와 전통이 숨쉬는 고풍스러운 료테이 '춘판로우 시모노세키 본점'
130년 이상의 역사를 자랑하는 춘판로우 시모노세키 본점은 시모노세키의 영빈관으로서 품격이 있으며, 일본식의 편안함이 가득한 공간으로 알려져 있습니다. 이토 히로부미 공이 '복어 요리 공허 제1호'로 인정한 전통의 복어 요리를 만끽할 수 있으며, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 시간을 제공합니다. 품격이 느껴지는 방에서는 절경을 감상할 수 있으며, 특별한 접대나 모임에 최적의 일본식 공간을 제공합니다. 정성 어린 환대와 함께 행복한 순간을 즐기시기 바랍니다.
가이세키 / 3-13-23 Takezaki-cho, Shimonoseki-shi, Yamaguchi, 일본 /
시모노세키에서 호화로운 복어 요리를 만끽
오랜 역사를 자랑하는 가이훼 여관 스미레는 시모노세키 특유의 풍부한 식재료를 사용한 미식으로 손님을 맞이할 수 있는 훌륭한 장소입니다. 특히 복어, 성게, 고래, 안코우 등을 중심으로 한 창의적이고 독창적인 요리는 방문객들에게 일본 요리의 진수를 경험하게 합니다. 편안한 서비스와 함께 기억에 남는 시간을 보낼 수 있을 것입니다. 시모노세키 여행의 추억에 추천하는 곳입니다.
해산물 / 1-7-11 Chuo-cho, Ube City, Yamaguchi Prefecture, 일본 /
Masahiro
@masahiro-640828
4.30
일본사용자 평가
내점1회
가게 안은 차분하고, 직원들의 배려가 잘 되어 있습니다. 편백나무로 된 일자 카운터가 아름답고, 전통 의상을 입은 분이 정성스럽게 요리를 서빙해 줍니다. 제철과 지역의 장점을 반영한 초밥은 모두 기억에 남을 만큼 맛있습니다. 게는 여러 가지 맛을 즐길 수 있어, 먹을수록 즐거워집니다. 회를 주문하면 힘 있는 참치가 나와서 저절로 미소가 지어집니다. 송이버섯의 도자기 찜과 구운 초밥도 향이 좋고, 만족감이 가득합니다.