정자나무식당

지리산"흑돼지"를 "참나무장작'에 구워 석쇠에 3년묵은김치를 깔고 불판에 올려 드림니다.

한방(5가지약재를 5시간 끊여서만든 약물)에 토종닭을 넣고지리산"능이버섯"을 넣고 만듬니다

지리산에서 직접 채취한 산나물로" 비빔밥"을 만들고, 직접 담근 된장으로 "된장국"을 내옴

지리산"토종닭"으로 요리한 토종닭백숙이라 맛이 쫄깃하고, 맛이 일품이며, 반찬도 끝내줌니다

"토종닭"으로 "닭도리탕"을 만들어 부드럽고, 만든 "고추장"으로 요리를 해 맛이 끝네줘요

집에서 직접 담금 "3년묵은김치'로 토종닭으로 "묵은지 닭도리탕"을 만들어 김치와의 조화가

지리산에서 직접 채취한 "옻나무"로 4시간 끊인 옻물로 "토종닭"을 끊여 옻국물이 좋아요.

지리산에서 채취한 5가지 약재를 끊인 약물에 토종닭을 넣고 끊여 만든 국물이 보약인 토종닭