오야츠

광어, 참돔, 아카미, 고등어, 연어, 한치, 전복, 단새우 등 제철 숙성 사시미

연어 숙성 사시미

선도 좋은 고등어를 초절임하여 초대리 밥에 말아낸 고등어 봉초밥

참다랑어 속살과 연어, 타마고, 새우튀김등 10가지 이상의 재료가 들어간 후토마끼

광어, 참돔, 아카미, 고등어, 연어, 한치, 전복, 단새우 등 제철 숙성 사시미

선도 좋은 고등어를 초절임한 고등어 사시미, 직접 만든 고마소스와 함께 내어드립니다

광어, 단새우, 유자드레싱, 바질오일,

수비드한 항정살, 감자매쉬, 데미소스

큼지막한 전복 3마리와 바게트, 버터에 볶아낸 새우, 야채들을 게우 소스에 찍어 먹는 요리

바지락 육수와 사케찜, 파스타면

재밌는 식감의 고소한 닭 목살을 각종 야채와 함께 구워낸 요리

고소한 들기름소바 위 제철 사시미(방어)를 얹은 요리

전복 내장을 활용한 게우소스로 만든 녹진한 전복 파스타, 큼지막한 전복 2마리는 덤

새우, 오징어 등 각종 해물이 들어간 아끼소바

진한 크림 소스와 명란 듬뿍 파스타