더 그레이트 홍연

광동식 파 생강 소스 닭고기 냉채 / 더 그레이트 홍연 스페셜 2종 딤섬 / 홍소 소스 진금사 찜 / 돌산 갓과 고추를 곁들인 마늘 소스 전복 찜 / 크리스피 삼겹살 볶음밥 또는 전복 공부 탕면 / 후식

홍식초 간장 소스 전복 전채 / 상탕 대합 진금사 수프 / X.O 소스 랍스터 볼 튀김 / 흑 후추 소스 지존 갈비 구이와 바오번 / 더덕 바비큐 볶음밥 또는 사천식 도다리 쑥 탕면 / 후식

시그니쳐 바비큐 전채 / 불도장 / 건 관자 소스 해삼과 새우 배추 말이 찜 / 사천식 라즈 활 도다리 튀김 / 연어알 스노우 크랩 볶음밥 또는 정원 장수면 / 후식

더 그레이트 홍연 산해진미 전채 / 트러플 진금사 찜 / 유채 나물 소스와 일품 해삼 튀김 / 북경식 오리 / 어간장 파 소스 찹쌀 숭어 찜 / X.O 소스 주꾸미와 봄 나물 솥밥 또는 트러플 한우 채끝 볶음 자장면 / 후식

시그니쳐 바비큐 전채 / 상탕 대합 진금사 수프 / 홍소 소스 더덕 전복 볶음 / X.O 소스 랍스터 볼 튀김 / 사천식 라즈 도다리 튀김 / 연어알 스노우 크랩 볶음밥 또는 비빔 탄탄면 / 후식

더 그레이트 홍연 스페셜 2종 딤섬 / 홍소 소스 진금사 찜 / X.O 소스 선죽순 해삼과 전복 / 어간장 파 소스 찹쌀 숭어 찜 / 흑 후추 소스 지존 갈비 구이와 바오번 / 더덕 바비큐 볶음밥 또는 사천식 도다리 쑥 탕면 / 후식

홍식초 간장 소스 전복 전채 / 불도장 / 건 관자 소스 해삼과 새우 배추 말이 찜 / 유채 나물 소스 활 바닷가재 / 사천식 라즈 활 도다리 튀김 / 연어알 스노우 크랩 볶음밥 또는 정원 장수면 / 후식

더 그레이트 홍연 산해진미 전채 / 트러플 진금사 찜 / 유채 나물 소스와 일품 해삼 튀김 / 북경식 오리 / 흑 후추 소스 활 바닷가재 / 돌산 갓과 고추를 곁들인 마늘 소스 활 도미 찜 / X.O 소스 주꾸미와 봄 나물 솥밥 또는 트러플 한우 채끝 볶음 자장면 / 후식

더 그레이트 홍연 산해진미 전채 / 캐비어 진금사 찜 / 상탕 소스 죽생 제비집 / 불도장 / 북경식 오리 /흑 후추 소스 활 크레이피쉬 / 돌산 갓 고추를 곁들인 마늘 소스 활 도미 찜 / X.O 소스 주꾸미와 봄 나물 솥밥 또는 정원 장수면 / 후식