남영동양문 영등포점

한우차돌을 두툼하게 썰었습니다. 꼬들 식감과 숯불 간장 조합은 흰쌀밥을 외치게 할 것입니다

소고기 중 가장 맛있는 뼈 붙은 갈비. 생소갈비로 푸짐하게! 나는 가끔 버터에 구워먹습니다

주문즉시 숙성 간장에 마늘, 대파와 바로 무쳐냅니다. 좋은 고기는 미리 재우지 않습니다.

8시간 이상 저온 조리 후 숯불로 완성하는 부드러운 스테이크

양문이 엄선한 진짜 LA갈비. 부드러운 육질과 비법 양념의 만남

한우육회에 마늘과 대파를 즉석에서 무쳐내어 풍미를 극대화 했습니다

막창의 반을 갈라 이불처럼 거대한 막창입니다. 기름에 튀겨내듯 숯불에 바짝 익혀드세요

맛있는 된장찌개 비법은 야채 많이, 고기 많이입니다. 칼칼하게 맛있는 술밥을 내어드립니다.

사골의 가장 깊은 맛을 가져왔습니다. 사골 골수 고명을 잘 발라내어 뽀얀 국물에 섞어드세요

소갈비를 손질한 자투리로 만듭니다. 산미있는 데미글라스에 고기풍미 녹인 소스는 유일합니다

물 / 비빔 / 불

기본상차림