차텐 이쿄

여기에서 맛볼 수 있는 대표적인 요리는 100% 메밀소바와 메밀죽입니다. 100% 메밀소바는 금사고산의 히타치 아키 메밀을 사용하여 향과 식감이 풍부하고 일품입니다. 메밀의 풍미를 최대한 끌어내기 위해 매일 정성껏 손으로 반죽합니다. 또한, 메밀죽도 인기 있으며, 메밀의 맛이 농축된 일품입니다. 손이 많이 가는 요리들이 매력적이며, 특히 메밀을 좋아하는 사람에게는 한 번 맛볼 가치가 있습니다.

차점 이쿄우의 매장은, 이로리 주위를 둘러싼 차분한 공간으로, 방문하는 사람들을 화기애애한 기분으로 만들어준다. 좌식석과 개인실도 완비되어 있어, 조용한 환경에서 소바를 즐길 수 있다. 옛 일본의 정서를 느낄 수 있는 매장이며, 계절마다의 풍경을 즐기면서 식사를 할 수 있는 것도 큰 매력이다. 또한, 느긋한 시간이 흐르기 때문에 마음이 편안해지는 순간을 보낼 수 있는 장소이다.

차점 이쿄는 15년 이상의 역사를 가지고 있으며, 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아온 소바집이다. 가게의 고집은 금사고산의 히타치 아키 소바를 100% 사용하는 것이다. 신선한 재료와 정성스러운 손길로 만들어지는 소바는 그 맛으로 많은 팬들을 끌어모으고 있다. 매일 수량 한정으로 제공되기 때문에 이른 시간에 방문하는 것을 추천한다. 이바라키현의 '맛있는 곳'으로도 지정되어 있으며, 확실한 품질이 증명된 실력 있는 가게이다.