반키쿠혼포 산오쿠야

Name: 반키쿠혼포 산오쿠야
Address: 1664 Nukanome, Takahata, Higashiokitama District, Yamagata 999-2176, 히가시오키타마군 다카하타 마치, 야마가타 현, JP
Telephone: +81238572510
Price range: JPY 1,500
Rating: 3.07

晩菊本舗三奥屋 / Bankiku Honpo Mitsuokuya

3.07

（1건）

JPY 1,500

히가시오키타마군 다카하타 마치, 야마가타 현, 일본

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2026년 9월 27 ~ 10월 24일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

옛날의 아름다운 야마가타의 절임 문화가 살아있는 명점

반국본포 미오쿠야는 오랜 세월 동안 야마가타현 타카바타케에서 사랑받아온 절임의 명점입니다. 생산자가 직접 제철 채소를 수확하여 정성스럽게 절인 "반국"은 일본 술이나 화이트 와인과의 궁합이 뛰어나며, 식탁을 풍성하게 장식합니다. 매번 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 가게입니다. 야마가타의 풍토를 느낄 수 있는 특별한 음식을 찾는 분들께 꼭 방문해 보시기를 추천합니다.

평가

3.07（1건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

리뷰

Kazuki

@kazuki-900154

일본

2025년 9월 21일

3.5

산형의 절임으로, 열자마자 향기가 좋고 설렙니다. 반국은 산채와 채소가 가득 들어있어, 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 적당한 신맛과 기분 좋은 식감이 있어, 그대로 먹어도 밥에 올려도 최고입니다. 뜨거운 차를 부어 가볍게 먹는 것도 잘 어울립니다. 남반된장은 상상 이상으로 칼칼한 매운맛이 있어, 조금만 첨가해도 요리가 확실히 맛있어집니다. 주먹밥의 재료로도 사용할 수 있고, 보관하면서 조금씩 즐길 수 있어 기쁩니다.

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