구테 슈트베 노르데르네이

Lillet Rosé, Zitronenlimonade, frische Minze

Andalö, Holunderblüte Prosecco, Minze, Limette

Chambord Liqueur Royale de France, Prosecco, frische Beeren

Bianco | Rosso | auf Eis, Zitrone

Campari, Orangensaft, Orange

Monkey 47 Gin, Thomas Henry Tonic Water, Zitrone

trocken, gehaltvoll und leicht fruchtige Aromen von Nüssen, Birne, Mirabelle, Honigmelone

trocken, frisch und würzig im Duft, saftig und fruchtig im Geschmack

trocken, zartes Bukett, ein Hauch Limette und rote Beeren, Grapefruits, Granatapfel

trocken, fein und filigran, fruchtige Noten von hellen, gelben Früchten leichte nussige Noten, zarter Schmelz

trocken, körperreich, frisch, fruchtig, leicht tropisch, reife Aromen von Honigmelone, Apfel, leichte Stachelbeere

trocken, leuchtend Rosa, blumiges Aroma, Noten von Himbeere, Granatapfel, Kirsche und Rosenblüte, fruchtig, lebhaft, erdig-würzige Elemente Weich und frisch

trocken, facettenreiches Zusammenspiel aus Cabernet Sauvignon und Merlot, Aromen reifer roter Beerenfrüchte und dunkler Schokolade, harmonischfruchtiger Charakter feiner Würze, rund im Geschmack

trocken, tiefrot, Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Zwetschgen, zarte Nuancen von Vanille und Rosmarin

trocken, würzig, balsamische Aromen mit Noten von reifen dunklen Beeren, sehr fein strukturiert und harmonisch

trocken, Bukett nach reifen Schwarzkirschen, Aromen von Boysenbeeren, Vanille und geröstetem Brot, sehr mild und fruchtbetont am Gaumen vollmundig, fruchtig und elegant

trocken, üppige Aromen von Pflaume, Himbeere und Maulbeere, weiches, geschmeidiges Finale voll unberührter Frucht

hell | dunkel | alkoholfrei

laut | leise

normal | zuckerfrei

Zitrone | Orange

Apfelschorle | Rhabarberschorle

Tonic Water

Milder Traubensaft aus der Rivaner Traube

mit 4 cl Asmussen Rum 40%

Münsterländer Lagerkorn

Chardonnay | Moscato

Schwarzwald Dry Gin

Himbeergeist | Williamsbirne

Alte Haselnuss | Alte Marille

Sanddornlikör

Haselnusslikör

Toffee-Likör mit Whisky verfeinert

Erdbeer-Chililikör

bisschen scharf und alkoholfrei

Grand Marnier, frischer Zitronensaft, eiskalter Champagner

Schmelztomate, Pflücksalat, karamellisierte Nüsse, Apfelvinaigrette

Radieschen, Paprika, Tomate, geröstete Kerne, Brotchips, hausgemachte Balsamico-Vinaigrette

mit frischen Krabben und Portwein

Räucherlachs, frische Nordseekrabben, milder Kuttermatjes, Salatbouquet, Honig-Senfsauce

in der Kokotte serviert – mit gebratenen Waldpilzen in Rahm Schnittlauch

Broccoli, getrocknete Tomaten, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, Basilikumöl, Parmesan, garniert mit frischen Gartenkräutern

gebratener wilder Broccoli, Karotten-Staudenselleriegemüse, Frühlingslauch, Rauke-Senfpesto

Speck, Zwiebeln, Champignons, Kirschtomaten, Gartensalat

auf der Haut gebraten, Tomaten-Pfefferbutter, Pfannengemüse

verschiedene Fischfilets, Mandel-Blattspinat, Wildkräutersauce

Meerrettich-Kräuterkruste, junges Marktgemüse, hausgemachte Bacon-Senf-Mayonnaise

geschmort in Bier-Pfeffersauce mit gegrillten Garnelen, Spargoli, Nusskarotte, rotes Zwiebelconfit

gebratene Spitzen vom Schweinefilet Balsamico-Schalotten-Sauce zweierlei Bohnen, Trauben, Kirschtomaten

kross gebraten, Orangensenf-Rosmarinjus, Karotten-Spitzkohlgemüse

klassisch nach Wiener Art, Preiselbeeren, Rahmgurkensalat

warmes Schokoladenküchlein, Bourbon-Vanilleeis, Karamellsauce mit Meersalz verfeinert

aufgesetzten Rumrosinen Pistazieneis und Schokoerde

Münsterländer Lagerkorn

Lillet Rosé, Zitronenlimonade, frische Minze

Andalö, Holunderblüte Prosecco, Minze, Limette

Chambord Liqueur Royale de France, Prosecco, frische Beeren

Bianco | Rosso | auf Eis, Zitrone

Campari, Orangensaft, Orange

Monkey 47 Gin, Thomas Henry Tonic Water, Zitrone

trocken, gehaltvoll und leicht fruchtige Aromen von Nüssen, Birne, Mirabelle, Honigmelone

trocken, frisch und würzig im Duft, saftig und fruchtig im Geschmack

trocken, zartes Bukett, ein Hauch Limette und rote Beeren, Grapefruits, Granatapfel

trocken, fein und filigran, fruchtige Noten von hellen, gelben Früchten leichte nussige Noten, zarter Schmelz

trocken, körperreich, frisch, fruchtig, leicht tropisch, reife Aromen von Honigmelone, Apfel, leichte Stachelbeere

trocken, leuchtend Rosa, blumiges Aroma, Noten von Himbeere, Granatapfel, Kirsche und Rosenblüte, fruchtig, lebhaft, erdig-würzige Elemente Weich und frisch

trocken, facettenreiches Zusammenspiel aus Cabernet Sauvignon und Merlot, Aromen reifer roter Beerenfrüchte und dunkler Schokolade, harmonischfruchtiger Charakter feiner Würze, rund im Geschmack

trocken, tiefrot, Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Zwetschgen, zarte Nuancen von Vanille und Rosmarin

trocken, würzig, balsamische Aromen mit Noten von reifen dunklen Beeren, sehr fein strukturiert und harmonisch

trocken, Bukett nach reifen Schwarzkirschen, Aromen von Boysenbeeren, Vanille und geröstetem Brot, sehr mild und fruchtbetont am Gaumen vollmundig, fruchtig und elegant

trocken, üppige Aromen von Pflaume, Himbeere und Maulbeere, weiches, geschmeidiges Finale voll unberührter Frucht

hell | dunkel | alkoholfrei

laut | leise

normal | zuckerfrei

Zitrone | Orange

Apfelschorle | Rhabarberschorle

Tonic Water

Milder Traubensaft aus der Rivaner Traube

mit 4 cl Asmussen Rum 40%

Münsterländer Lagerkorn

Chardonnay | Moscato

Schwarzwald Dry Gin

Himbeergeist | Williamsbirne

Alte Haselnuss | Alte Marille

Sanddornlikör

Haselnusslikör

Toffee-Likör mit Whisky verfeinert

Erdbeer-Chililikör

bisschen scharf und alkoholfrei

Grand Marnier, frischer Zitronensaft, eiskalter Champagner

Schmelztomate, Pflücksalat, karamellisierte Nüsse, Apfelvinaigrette

Radieschen, Paprika, Tomate, geröstete Kerne, Brotchips, hausgemachte Balsamico-Vinaigrette

mit frischen Krabben und Portwein

Räucherlachs, frische Nordseekrabben, milder Kuttermatjes, Salatbouquet, Honig-Senfsauce

in der Kokotte serviert – mit gebratenen Waldpilzen in Rahm Schnittlauch

Broccoli, getrocknete Tomaten, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, Basilikumöl, Parmesan, garniert mit frischen Gartenkräutern

gebratener wilder Broccoli, Karotten-Staudenselleriegemüse, Frühlingslauch, Rauke-Senfpesto

Speck, Zwiebeln, Champignons, Kirschtomaten, Gartensalat

auf der Haut gebraten, Tomaten-Pfefferbutter, Pfannengemüse

verschiedene Fischfilets, Mandel-Blattspinat, Wildkräutersauce

Meerrettich-Kräuterkruste, junges Marktgemüse, hausgemachte Bacon-Senf-Mayonnaise

geschmort in Bier-Pfeffersauce mit gegrillten Garnelen, Spargoli, Nusskarotte, rotes Zwiebelconfit

gebratene Spitzen vom Schweinefilet Balsamico-Schalotten-Sauce zweierlei Bohnen, Trauben, Kirschtomaten

kross gebraten, Orangensenf-Rosmarinjus, Karotten-Spitzkohlgemüse

klassisch nach Wiener Art, Preiselbeeren, Rahmgurkensalat

warmes Schokoladenküchlein, Bourbon-Vanilleeis, Karamellsauce mit Meersalz verfeinert

aufgesetzten Rumrosinen Pistazieneis und Schokoerde

Münsterländer Lagerkorn

Lillet Rosé, Zitronenlimonade, frische Minze

Andalö, Holunderblüte Prosecco, Minze, Limette

Chambord Liqueur Royale de France, Prosecco, frische Beeren

Bianco | Rosso | auf Eis, Zitrone

Campari, Orangensaft, Orange

Monkey 47 Gin, Thomas Henry Tonic Water, Zitrone

trocken, gehaltvoll und leicht fruchtige Aromen von Nüssen, Birne, Mirabelle, Honigmelone

trocken, frisch und würzig im Duft, saftig und fruchtig im Geschmack

trocken, zartes Bukett, ein Hauch Limette und rote Beeren, Grapefruits, Granatapfel

trocken, fein und filigran, fruchtige Noten von hellen, gelben Früchten leichte nussige Noten, zarter Schmelz

trocken, körperreich, frisch, fruchtig, leicht tropisch, reife Aromen von Honigmelone, Apfel, leichte Stachelbeere

trocken, leuchtend Rosa, blumiges Aroma, Noten von Himbeere, Granatapfel, Kirsche und Rosenblüte, fruchtig, lebhaft, erdig-würzige Elemente Weich und frisch

trocken, facettenreiches Zusammenspiel aus Cabernet Sauvignon und Merlot, Aromen reifer roter Beerenfrüchte und dunkler Schokolade, harmonischfruchtiger Charakter feiner Würze, rund im Geschmack

trocken, tiefrot, Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Zwetschgen, zarte Nuancen von Vanille und Rosmarin

trocken, würzig, balsamische Aromen mit Noten von reifen dunklen Beeren, sehr fein strukturiert und harmonisch

trocken, Bukett nach reifen Schwarzkirschen, Aromen von Boysenbeeren, Vanille und geröstetem Brot, sehr mild und fruchtbetont am Gaumen vollmundig, fruchtig und elegant

trocken, üppige Aromen von Pflaume, Himbeere und Maulbeere, weiches, geschmeidiges Finale voll unberührter Frucht

hell | dunkel | alkoholfrei

laut | leise

normal | zuckerfrei

Zitrone | Orange

Apfelschorle | Rhabarberschorle

Tonic Water

Milder Traubensaft aus der Rivaner Traube

mit 4 cl Asmussen Rum 40%

Münsterländer Lagerkorn

Chardonnay | Moscato

Schwarzwald Dry Gin

Himbeergeist | Williamsbirne

Alte Haselnuss | Alte Marille

Sanddornlikör

Haselnusslikör

Toffee-Likör mit Whisky verfeinert

Erdbeer-Chililikör

bisschen scharf und alkoholfrei