라비옥

최상급의 질 좋은 LA갈비를 소의 6, 7, 8번 갈비 (꽃갈비)대 만을 선별하여 참숯에 구워 바로 드실 수 있게 제공합니다.

최상급의 질 좋은 LA갈비를 소의 6, 7, 8번 갈비 (꽃갈비)대 만을 선별하여 특제수제소스에 3일간 숙성시킨 후 참숯에 구워 바로 드실 수 있게 제공합니다. (양념 무게는 제외)

소갈비의 6, 7, 8번 꽃갈빗 대의 살코기 부분만을 정형하여 14일 이상 라비옥의 비법숙성으로, 육즙 가득한 맛을 느낄 수 있습니다.

소갈비의 6, 7, 8번 꽃갈빗 대의 살코기 부분만을 정형하여 특제수제 양념에 30시간 숙성해 참숯에 알맞게 구워 제공합니다. *하루 20 인분 한정* (예약시 선주문 가능 예약시 메모란에 남겨주세요)

직접만든 수제 비빔장과 쫄깃한 칼국수, 숯불LA갈비와 최고급 등심으로 비빔칼국수와 완벽한 궁합.

라비옥만의 LA갈비를 구워 밥에 양파소스를 쌈 채소와 함께 얹어 올려둔 덮밥

7가지 반찬과 함께 된장찌개, 철판에 LA갈비와 함께 제공되는 정식 세트.

라비옥만의 육수와 LA갈비를 3시간 정도 우려내고 밥을 토렴해 넣은 곰탕

라비옥만의 갈비 육수와 제부도 바지락을 넣고 칼칼하게 끓여낸 칼국수