굴래

고기 주문시 해물탕 서비스 기본 제공

삼겹 200g + 목살 200g = 400g

삼겹 250g + 목살 250g + 항정 100g = 600g

삼겹 300g + 목살 300g + 항정 200g = 800g

(150g) 고기의 결이 고운 목살은 부드럽고 풍부한 육즙과 진한 고기맛이 일품 입니다

(150g) 담백한 살코기와 고소한 지방의 궁합으로 환상적인 풍미를 느끼실수 있습니다

(150g) 쫄깃하고 야들야들한 식감과 특유의 고소함이 최고의 감칠맛을 선사합니다

적절한 마블링을 가지고 있으며 쫄깃쫄깃한 독특한 식감을 즐기실 수 있습니다

연하고 부드러운 고기를 양념에 숙성시켜 숯불에 구워 불맛과 고기의 조화가 인상적인 맛

계란을 곱게 풀어서 뚝배기에 폭탄처럼 쪄낸 부드러운 계란찜

구수한 옛날 전통된장에 고소한 우삼겹까지 들어간 된장찌개

숙성김치와 돼지고기로 만든 얼큰 칼칼한 김치찌개

탱글탱글하고 도톰한 껍데기를 같이 볶아내어 식감이 재미있는 껍데기 볶음밥

녹진한 대게장과 각종 채소를 넣어 함께 볶은 대게장볶음밥

시원한 육수와 쫄깃한 면발의 물냉면, 직접만든 수제 소스로 비벼먹는 비빔냉면