남영동양문 다산점

소고기 중 가장 맛있는 뼈 붙은 갈비. 생소갈비로 푸짐하게! 나는 가끔 버터에 구워먹습니다

주문즉시 숙성 간장에 마늘, 대파와 바로 무쳐냅니다. 좋은 고기는 미리 재우지 않습니다

한우차돌을 두툼하게 썰었습니다. 꼬들 식감과 숯불 간장 조합은 흰쌀밥을 외치게 할 것입니다

막창의 반을 갈라 이불처럼 거대한 막창입니다. 기름에 튀겨내듯 숯불에 바짝 익혀드세요

한우육회에 마늘과 대파를 즉석에서 무쳐내어 풍미를 극대화 했습니다

사골의 가장 깊은 맛을 가져왔습니다. 사골 골수 고명을 잘 발라내어 뽀얀 국물에 섞어드세요

소갈비를 손질한 자투리로 만듭니다. 산미있는 데미글라스에 고기풍미 녹인 소스는 유일합니다

맛있는 된장찌개 비법은 야채 많이, 고기 많이입니다. 칼칼하게 맛있는 술밥을 내어드립니다.

물 / 비빔 / 불

기본상차림

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