에치고야

에치고야는 온천 마을에 잘 어울리는 정취 있는 외관과 지역 주민들에게 사랑받는 요리가 자랑인 가게입니다. 특히 카레 우동은 달콤짭짤한 걸쭉한 소스와 사누키에 가까운 쫄깃한 우동이 절묘하게 어우러져, 여러 번 먹고 싶어지는 일품입니다. 오리 남반 우동도 그 기름진 고급 오리를 만끽할 수 있어, 지역 주민뿐만 아니라 관광객에게도 인기가 많습니다. 손으로 만든 메밀국수도 향이 풍부하고, 풍성한 맛으로 마음을 채워줍니다.