블루 바이 알랭 뒤카스는 우아한 워터프론트 환경에서 현대 프랑스의 고급 요리를 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 주방에서는 해산물과 제철 재료를 강조한 세련되고 신중하게 구성된 요리를 제공합니다. 풍부한 와인 리스트와 지식이 풍부한 소믈리에가 정교하고 세련된 서비스를 보완하여 기억에 남는 몰입형 다이닝 경험을 창출합니다.
앙드레는 지중해 및 스페인 스타일의 작은 접시 요리를 곁들인 클래식한 프랑스 요리를 제공하는 아늑한 비스트로입니다. 식사를 즐기는 손님들은 부드러운 스테이크와 해산물 전채, 프로피트롤 및 크렘 브륄레와 같은 전통적인 디저트를 특히 높이 평가합니다. 아담한 다이닝룸에는 몇 개의 야외 테이블도 있어 친밀한 분위기를 자아냅니다. 세심한 배려를 가진 직원들이 편안하고 따뜻한 경험을 제공합니다.
르 노르망디 바이 알랭 뒤카스는 우아하고 시대를 초월한 다이닝룸에서 클래식한 프렌치 파인 다이닝을 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 포아그라, 랍스터, 와규 등 정성스럽게 만들어진 요리는 정확한 조리와 세련된 맛을 강조합니다. 세심하고 전문적인 서비스와 생 피아노 음악이 인상적인 경관을 더욱 돋보이게 하여 세련된 미식 경험을 창출합니다.
바텔 레스토랑은 경험이 풍부한 업계 전문가가 감독하는 호스피탈리티 학생들을 위한 실습 환경으로, 클래식한 프랑스 요리를 제공합니다. 메뉴는 구조화된 3코스 형식에 초점을 맞추고 있으며, 여러 가지 선택지와 정성스럽게 플레이팅된 풍미 가득한 요리가 준비되어 있습니다. 학생 서버들은 그들의 지속적인 훈련을 반영한 세심하고 세련된 서비스를 제공합니다. 이 다운타운의 장소는 바쁜 도시 환경에 독특한 프랑스의 분위기를 제공합니다.
셰프스 테이블은 창의적인 테이스팅 메뉴와 고품질 식재료에 중점을 둔 현대 국제 고급 다이닝을 제공합니다. 우아한 다이닝 룸에는 오픈 키친이 있어, 오리나 메추라기 요리가 준비되고 플레이팅되는 모습을 손님이 관람할 수 있습니다. 파노라마 도시 경관과 세심하고 전문적인 서비스가 경험을 완벽하게 만들어 줍니다.
라 그랑드 펄은 강 근처에 위치한 아늑한 에어컨이 설치된 다이닝룸에서 프렌치와 서양 요리를 제공합니다. 로스트 양고기, 텐더로인, 해산물 등 클래식한 요리는 풍미와 플레이팅에 신경 써서 조리되며, 리치한 디저트로 초콜릿 퐁듀도 즐길 수 있습니다. 서비스는 세심하고 배려가 깊으며, 특정 식사 제한에도 대응하고 있습니다. 가끔 열리는 라이브 음악이 편안하고 즐거운 분위기를 연출합니다.
