블루 바이 알랭 뒤카스는 우아한 워터프론트 환경에서 현대 프랑스의 고급 요리를 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 주방에서는 해산물과 제철 재료를 강조한 세련되고 신중하게 구성된 요리를 제공합니다. 풍부한 와인 리스트와 지식이 풍부한 소믈리에가 정교하고 세련된 서비스를 보완하여 기억에 남는 몰입형 다이닝 경험을 창출합니다.
르 노르망디 바이 알랭 뒤카스는 우아하고 시대를 초월한 다이닝룸에서 클래식한 프렌치 파인 다이닝을 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 포아그라, 랍스터, 와규 등 정성스럽게 만들어진 요리는 정확한 조리와 세련된 맛을 강조합니다. 세심하고 전문적인 서비스와 생 피아노 음악이 인상적인 경관을 더욱 돋보이게 하여 세련된 미식 경험을 창출합니다.
셰프스 테이블은 창의적인 테이스팅 메뉴와 고품질 식재료에 중점을 둔 현대 국제 고급 다이닝을 제공합니다. 우아한 다이닝 룸에는 오픈 키친이 있어, 오리나 메추라기 요리가 준비되고 플레이팅되는 모습을 손님이 관람할 수 있습니다. 파노라마 도시 경관과 세심하고 전문적인 서비스가 경험을 완벽하게 만들어 줍니다.
라 그랑드 펄은 강 근처에 위치한 아늑한 에어컨이 설치된 다이닝룸에서 프렌치와 서양 요리를 제공합니다. 로스트 양고기, 텐더로인, 해산물 등 클래식한 요리는 풍미와 플레이팅에 신경 써서 조리되며, 리치한 디저트로 초콜릿 퐁듀도 즐길 수 있습니다. 서비스는 세심하고 배려가 깊으며, 특정 식사 제한에도 대응하고 있습니다. 가끔 열리는 라이브 음악이 편안하고 즐거운 분위기를 연출합니다.
