신베이시, 미슐랭셀렉티드, 추천 맛집

울창한 산속에 자리 잡은 미슐랭 스타 레스토랑 시얀 티 하우스는 고요하고 평화로운 식사 경험을 선사합니다. 잔잔한 염불 소리를 들으며 은은한 조명이 비추는 복도를 따라 거닐면, 푸르른 녹음으로 둘러싸인 밝고 넓은 식사 공간이 나타납니다. 세트 메뉴는 정성껏 준비된 채식 요리와 각 요리의 자연 그대로의 맛을 살린 음료로 구성되어 있습니다.

장기 전통 어묵은 지우펀에 위치한 미슐랭 추천 레스토랑으로, 전통 대만 가정식을 제공합니다. 대표 메뉴로는 다양한 어묵이 들어간 어묵 국수, 비빔면, 돼지고기 덮밥, 간단한 채소 반찬이 있습니다. 아담한 포장마차 스타일과 소량 제공으로 손님들이 여러 가지 대표 메뉴를 부담 없이 시도할 수 있어 현지인들에게도 사랑받는 이유입니다.

레스토랑 에펠리니트는 미슐랭 추천 레스토랑으로, 친밀한 부티크 분위기 속에서 현대 프랑스 요리를 제공합니다. 주방은 농장에서 식탁까지의 철학을 중시하며, 인근 농장과 시장에서 공수한 신선한 지역 재료를 사용합니다. 클래식한 프랑스 기법이 창의적이고 아름다운 플레이팅의 기초가 되어, 뚜렷한 층을 이루는 미묘한 풍미를 이끌어냅니다. 테이블 수가 몇 개밖에 없어 매우 개인화된 경험을 제공하며, 깊이 있는 속도로 진행됩니다.