미슐랭 스타 레스토랑인 168은 USDA 인증 와규를 비롯한 최고급 스테이크를 세심하게 조리하여 제공하는 것으로 유명합니다. 세트 메뉴에는 메인 코스, 전채 요리, 수프, 디저트, 신선한 샐러드, 그리고 크랩 케이크와 가리비 요리 같은 클래식 메뉴가 포함되어 있습니다. 오픈 키친, 은은한 색감, 그리고 목재 장식은 빅토리아 호텔 내에서 세련되고 아늑한 다이닝 분위기를 연출합니다.
루스 크리스 스테이크 하우스는 부드러운 필레 스테이크와 전통적인 사이드 메뉴를 중심으로 한 고급 스테이크 경험을 제공합니다. 고객들은 스테이크의 품질, 풍미가 풍부한 크랩 케이크, 신선한 샐러드에 대해 극찬을 아끼지 않습니다. 따뜻한 빵과 세심한 서비스가 우아하고 편안한 분위기를 조성하며, 대규모 모임을 위한 개인 룸도 제공됩니다.
