올레아는 아늑하고 세심하게 디자인된 공간에서 현대적인 지중해 및 스페인 요리를 제공합니다. 손님들은 해산물이 들어간 오징어 먹물 파스타, 구운 가리비, 그리고 디저트로 제공되는 크리미한 토리하와 같은 정교한 요리를 강조합니다. 신중하게 선택된 와인과 비알콜 음료와 함께 제공되는 테이스팅 메뉴는 주방의 창의성을 보여줍니다. 따뜻하고 세심한 서비스가 세련되면서도 편안한 분위기를 더합니다.
바르셀로나 와인 바는 뉴헤이븐 시내에서 활기찬 스페인식 타파스 경험을 제공합니다. 손님들은 작은 접시의 요리가 바르셀로나를 떠올리게 한다고 자주 말합니다. 인기 메뉴로는 클래식한 cured meats와 치즈, 해산물 특선, 그리고 나눠 먹기 좋은 구운 고기들이 있습니다. 지식이 풍부한 직원들이 스페인 품종을 강조한 큐레이션된 비행을 포함한 다양한 와인 선택을 안내합니다.