프렌치 / 216 Pearl St, New Albany, IN 47150-3416, 미국 /
인터랙티브 셰프 주도 다이닝 경험
메사, 아 콜라보라티브 키친은 회전하는 게스트 셰프들이 모든 손님을 위해 테마가 있는 다중 코스 식사를 함께 만드는 아늑한 카운터 스타일의 공간을 제공합니다. 손님들은 오픈 키친에서 요리가 완성되는 과정을 지켜보며 저녁 내내 셰프들과 소통하도록 권장됩니다. 메뉴는 돼지고기 중심의 로스트부터 멕시코 영감을 받은 코스까지 다양하며, 잘 알려진 음료와 와인으로 보완됩니다. 밝고 통풍이 잘 되는 공간과 적극적인 직원들이 활기차고 공동체적인 다이닝 경험을 만들어냅니다.