카우사/아마조니아는 현대적인 페루 및 아마존의 맛을 정교하게 구성된 테이스팅 메뉴를 통해 선보이는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 요리는 지식이 풍부한 순환 서비스 팀에 의해 자세히 설명되며, 때때로 셰프가 직접 소개하여 개인적인 터치를 더합니다. 현대적이고 아마존에서 영감을 받은 인테리어와 매력적인 바 좌석은 손님들에게 주방과 칵테일 제작 과정을 가까이에서 볼 수 있는 기회를 제공합니다.
치킨 + 위스키는 촉촉한 식감과 강렬하고 잘 양념된 맛으로 유명한 페루식 로티세리 치킨 전문점입니다. 천천히 염지한 닭고기는 뼈째 제공되거나 푸짐한 샌드위치로 즐길 수 있으며, 바삭한 프라이드 치킨 옵션도 있습니다. 유카 프라이, 밥, 맥앤치즈, 톡 쏘는 식초 기반 샐러드와 같은 사이드 메뉴가 캐주얼한 로우 하우스 분위기에서 식사를 완성합니다.
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