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태평양 북서부에서 영감을 받은 미국 요리
캐니언 리버 그릴은 태평양 북서부의 영향을 받은 현대적인 미국 요리를 선보이며, 해산물, 스테이크, 수제 파스타를 강조합니다. 나파 밸리와 시애틀에서 경험을 쌓은 제임스 비어드 후보 셰프가 덩게네스 크랩 케이크와 아티초크 크러스트 할리벗과 같은 요리에 정교한 기법을 적용합니다. 신중하게 구성된 와인 리스트와 전문적인 서비스가 정성스럽게 준비된 메뉴를 보완합니다.