とれたて北海道

今が旬のアスパラが今季初入荷しました。食べ方は、塩ゆで、天ぷら、バター焼きから選べます。

北海道でとれた海水ウニをそのまま提供します。ウニの香りが豊かでしっかりとした味わいとなっています。

北海道内でとれた大粒の牡蠣！！生でも焼きでもご提供させていたただきます。

寿都でとれたかわはぎが入荷しました。鮮度も抜群で、添えてあります肝を醤油で溶かして肝醤油でお召し上がりください。

宴会でも使われている牛タンが当日注文でも召し上がれます。１人前から注文可能で、２人前からは焼きまるで焼いていただくスタイルです。

宴会でも使われている牛ミスジが当日注文でも召し上がれます。１人前から注文可能で、２人前からは焼きまるで焼いていただくスタイルです。

内容は作り手のおまかせです。1人前1100円

内容は作り手のおまかせです。1人前880円（写真は4人前です）

北海道で水揚げされた新鮮なお魚を使い盛り合わせにしました。内容は日替わりです。

北海道でとれた貝のお刺身を贅沢に使った盛り合わせです。それぞれ単品売りもしています！

網走で水揚げされた八角のお刺身です。姿盛りの場合魚体も付いてくるので、見映えもよく豪快にお召し上がりできます。

入荷がない場合もございます。ご希望のお客様はスタッフにお尋ねください。

北海道でしか召し上がれない珍しいお刺身です。

北海道でしか召し上がれないお刺身とです

赤エビをじっくりと炙り旨味が溢れる逸品となっています。３尾ついてくるので大変お得となっています

北海道産の地鶏のもも肉で長ネギを包み込むように串を打って焼き上げた逸品です。

10本2300円たれ・塩をお選びください。

北海道産豚肩ロース使用！

入荷次第で食材に変更あるかもですが、大体写真通りにお造りします。※写真はイメージです。

入荷次第ではない場合もございます。あったら超ラッキーなお品物です！

北海道でとれたいくらをふんだんに使った贅沢な逸品です。ハーフサイズもお手頃価格でお召し上がりできます。

※オーダーをいただいてから焼き上げます。軽く焦げ目がついて香ばしいのが癖になります

北海道の礼文の海でとれた真ほっけをじっくりと炙り焼きをして提供いたします。特大サイズなので大人数で食べても満足いただけます。

半分 550円

写真はイメージです。

オープン当初からの大人気メニュー。とれたて北海道自慢の海鮮を贅沢に使用！地元の人も唸る味！

たっぷりのキャベツに刺身用のサーモンが乗ってます。オリジナルの燻製シーザードレッシングでどうぞ。

※写真はイメージです。ひこま豚とは道南森町アグロ牧場で大切に育てられたオリジナルSPF豚のことです。

北海道のじゃがいもで作ったポテトフライです。バターを乗せていただくとより一層おいしくいただけます。

バター・明太子・塩辛

オープン当初からの人気メニュー。某パン屋さんのフランスパンのバゲットを半分使用しホワイトソースとチーズのコンビネーションが絶妙な食べごたえのある逸品。2.3名でシェア出来ます。

北海道の十勝地方にある花畑牧場で製造されたラクレットチーズを使用した逸品となっています。他にもきたあかりやザンギにもかけれますのでぜひお楽しみください。

ザンギとは諸説ありますが、下味を付けてから上げる北海道の鶏の唐揚げのことです。3個なら480円

味付きのジンギスカン肉を唐揚げにしました。ビールのお供に大人気！

内容は本日のおすすめをどうぞ。

店長自ら燻製にしてます。写真は（子持ちししゃも、ひこま豚のベーコン、チーズ）ですが、季節により内容が変わったりします。内容は本日のおすすめをどうぞ。

某パン屋さんこだわりの北海道産小麦100％のフランスパンに当店オリジナルのガーリックバターを乗せて焼き上げました。

（鮭・梅・明太子）

(小)150円

（鮭・梅・明太子・）

7貫1500円・10貫2100円

大人気！「焼きさば棒ずし」は当店自慢の一品♪お土産にも最適です☆

本日のおすすめをどうぞ！