ぎのざ・牡蠣の漁師バーベキュー

男性に好評な香ばしい炭火焼、または女性にお勧めなプリップリの蒸し焼きでどうぞ。熱々にポン酢を少しかけて召し上がれ。1Kgでおよそ10個前後です。とても濃厚な味が特徴の焼き牡蠣は、まずは調味料なしで召し上がって頂きたい逸品、日本酒やワインともベストマッチです。ハーフサイズは¥950で！

炭火焼でグツグツ煮えたら醤油をほんの少しだけ加えて3分間。磯の香りがたまらない！

噛めば噛むほど味が出る、大人気の島ダコは炭火でほんのり焦げ目がつく程度に焼いて海の塩で。同価格でイカ焼きもご準備しております。

宜野座の海で採れた当店人気・売上No.1の伊勢エビは身がギッシリ！お勧めは何と言ってもプリップリの蒸し焼き。 4月〜7月は禁漁期間です。時には競り値より安いことも！

何と一回300円、手が大きい方はお得！新記録達成の方は無料に！生きたままを香ばしい炭火焼で食べれるのは、県内では当店だけかも! もちろん塩茹ででも！

当店ではカニの旨みを逃さないように、蒸して熱々でお出し致します。ガザミの濃厚な旨味・甘味をご堪能ください。

地元産マグロを特製のタレで仕込んだ、お子様からお年寄りまで幅広く愛されている一品です。

レシピ完成まで4年を要した自信作！バターと秘密のスパイスが引き出す魚の旨味は当店でしか味わえません。油で揚げていないのでヘルシー！

店長が漁師だから出来る鮮度と価格！今まで食べてきた沖縄の刺身に関する常識が変わるかも！

本場スペイン仕込みのレシピで焼くエビは、何と刺身でも食べられる新鮮なものをぜいたくに使用。両面を軽く焼いてお召し上がりください。

魚の出汁を効かせた味わい深い近海魚のあら汁、4名様前後でどうぞ。

日本の浜焼き、沖縄の魚汁、そしてイタリアで漁師料理といえばこれ！漢那のおいしい水と白ワインにトマトとオリーブを加えた茹で汁には、徐々に魚と貝の旨味が溶け出し、再び魚の身にその旨味が染み込んでいきます。イタリアと宜野座が融合した「ぎのざ・牡蠣の漁師バーベキュー」待望の新メニューを是非お試しあれ♪

アクアパッツァの残り汁に、魚と貝の旨味が凝縮されて溶け込んでいる事をご存知ですか？そう、これを残すなんてとんでもない！茹でたパスタとエビを加えて2-3分、これだけで立派なもう一品の完成です（*）。これぞ究極のパスタだと言われる方も！エビと炙りベーコンの風味が味わいに更に深みを加えます♪*単体でのご注文は承れません。3名様でパスタオプション2つ、等のご注文はもちろん可能です。

本場スペイン仕込み、「ぎのざ・牡蠣の漁師バーベキュー」のアヒージョがバージョンアップ!?（*）絶妙に絡まった三種の具材の旨味が美しい和音を奏で、バジルソースとトマトの酸味がアクセントを添える一品です。野菜も美味しい！フジッリ・ペンネと一緒に召し上がれっ♪*「刺身でも食べれる海老の焼きアヒージョ地中海風」も引き続きご提供して参ります。

ダッチオーブンの効果で肉はもちろんのこと、付け合わせの野菜も最高に美味！要事前予約。

沖縄の黒糖が隠し味のチキンは、中はビールで蒸し焼きするので驚くほどジューシーで外の皮はパリッパリ！箸が止まらなくなる一品です。要事前予約。

焼く時にはカバーをお忘れなく！牛肉はわさび醤油で、鶏肉はゆず胡椒で、豚肉はシンプルに塩コショウで召し上がれ！

5〜6本入った、こだわりのウインナーセット。内容は写真とは異なる場合があります。もちろんお子様にも！

地元産マグロを特製のタレで仕込んだ、お子様からお年寄りまで幅広く愛されている一品です。

当店だけの味は、鰹パウダーが決め手。鉄板での調理もお楽しみください。3〜4名様分。

具がゴロッゴロだと大好評。ご飯一杯サービス、汁のおかわり自由で驚きのこの価格です。冬季のみご提供。