馬刺しと焼き鳥 グルマン三年坂
ニクビストロ グルマン サンネンサカ / Bashiri and Yakitori Gourmand Sannenzaka
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熊本名物を堪能できる肉ビストロ
おすすめポイント
評価
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メニュー
熊本のうまいが一通り味わえる入門コースで注文いただきやすい価格に値下げいたしました。量は多くありませんので足りない時はグランドメニューより追加注文をお願いいたします。【※14名以上の場合は焼肉ルームの可能性がありメインのお肉をお客様に焼いていただくスタイルに変更になります】
あか牛ザブトン、牛タン、天草大王、鴨ロース、焼き野菜で作り上げる肉盛りプレートで大事な人の誕生日やお祝いをしませんか?甘いケーキとはひと味違うバースデーもたまには良いかも!?完全個室で4部屋限定で新設した焼肉個室で大切な人とゆっくりとした時間を過ごしていただけます。通常1500円かかる喫煙個室利用料もこちらのコースを注文いただければ無料となります。
赤牛や天草大王、馬肉中落ちなど熊本のお肉と厳選肉7種類がすこしづつ全部味わえる名物お肉の階段と本場の馬刺しなどがついた贅沢グルマン満喫コースです。接待やデート向き。【※14名以上の場合は焼肉ルームの可能性がありメインのお肉をお客様に焼いていただくスタイルに変更になります】
みんな大好きハラミやあか牛ザブトン、赤身モモ、天草大王や牛タンなどが楽しめる入門コースです。量が多いコースではないので足りない時はグランドメニューより追加お願いいたします。完全個室で4部屋限定で新設した焼肉個室で大切な人とゆっくりとした時間を過ごしていただけます。通常1500円かかる喫煙個室利用料もこちらのコースを注文いただければ無料となります。
新名物のトマポークのオーブン焼きやあか牛赤身ステーキなどの肉料理に天草のお刺身や銀鱈の西京焼きなどバランスの良いコース【※14名以上の場合は焼肉ルームの可能性がありメインのお肉をお客様に焼いていただくスタイルに変更になります】
希少部位を含む本場熊本の馬刺しや牛タン根元のみを使用したシャトーブリタン、最高級のあか牛フィレなど贅沢の極み。量が多いコースではないので足りない時はグランドメニューより追加お願いいたします。完全個室で4部屋限定で新設した焼肉個室で大切な人とゆっくりとした時間を過ごしていただけます。通常1500円かかる喫煙個室利用料もこちらのコースを注文いただければ無料になります
1頭からごくわずかしか取れないシャトーブリアンが1人100gついた当店最高級コース。こちらのコースに限りプレミアム飲み放題も付いておりますので竹鶴や魔王といったお酒も飲み放題となりますので大事な接待に重宝されています。酒の内容は日替わり5種ご用意となりますので当日までお楽しみに。通常1500円かかる喫煙個室利用料もこちらのコースを注文いただければ無料になります
天草産お刺身やpizza、肉料理と和洋折衷バランスの良いメニューです。新名物のトマポークのオーブン焼きが人気で熊本の方、団体宴会にも喜んでいただける内容になっております。お飲み物はスーパードライ生ビールはもちろん、ワインや日本酒、焼酎など約40種が飲み放題です【※14名以上の場合は焼肉ルームの可能性がありメインのお肉をお客様に焼いていただくスタイルに変更になります】
本場の馬刺しやあか牛に加えて、天草大王地鶏もついた人気の郷土料理コース。量は多くありませんので足りない時はグランドメニューより追加注文をお願いいたします。【※14名以上の場合は焼肉ルームの可能性がありメインのお肉をお客様に焼いていただくスタイルに変更になります】
本場の馬刺しが希少部位も含め4種食べ比べができ、天草大王地鶏や馬串に加え、最高級あか牛のフィレステーキのついた郷土料理の最高級コースです。量は多くありませんので足りない時はグランドメニューより追加注文をお願いいたします。【※14名以上の場合は焼肉ルームの可能性がありメインのお肉をお客様に焼いていただくスタイルに変更になります】
熊本特産の米焼酎の炭酸割り
熊本特産の米焼酎の炭酸割り
熊本特産の米焼酎の炭酸割り
熊本特産の米焼酎の炭酸割り
熊本特産のデコポン果汁たっぷり各
熊本のブランドトマトフルティカを使用各
ロック、ソーダ各
ロック、ソーダ各
ロック、ソーダ各
ソーダ、ウーロン、オレンジ割り各
ソーダ、ウーロン、オレンジ割り各
フランス ボルドー
熊本 辛口
フランス ブルゴーニュ
熊本ワイン
フランス フルボディ
ニュージーランド 辛口
イタリア フルボディ
フランス フルボディ
イタリア産
シャンパン フランス
シャンパン フランス
シャンパン フランス
アメリカ
フランス
フランス
チリ
日本
熊本天草の芋焼酎アダルトサイズ…780円
アダルトサイズ…780円
アダルトサイズ…780円
アダルトサイズ…580円
アダルトサイズ…580円
アダルトサイズ…580円
アダルトサイズ…580円
【料金・条件】[料金]各コース+2,000円[利用条件]コースと併用【飲み放題内容】■ビールアサヒスーパードライ生ビール、ノンアルコールビール■日本酒 -NIHONSHU-(冷or燗)■熊本ハイボール(熊本特産品米焼酎の炭酸割り)グルマンハイボール/金ハイ/大石ハイボール/蔵八ハイボール■カクテル -COCKTAIL-カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン/ピーチウーロン/ファジーネーブル■ワイン -WINE-グラスワイン[赤・白]■熊本特産球磨焼酎銀しろ/蔵八/金しろ/大石■その他の焼酎[芋]黒霧島〔麦]いいちこ■ハイボールゆずハイボール/レモンハイボール/ライムハイボール/シークァーサーハイボール■梅酒梅酒各種割り方■サワーライム/レモン/ゆず/シークワーサー/ウーロン■ソフトドリンクウーロン/オレンジ/コーラ/ジンジャーエール
阿蘇のあか牛/牛タン/県産豚/馬肉中落ちカルビ/鴨ロース/天草大王/和牛ローストビーフ1人前3300円から
赤身馬刺し/モモ馬刺し/たてがみ刺し/ユッケ/ロース馬刺し/一文字ぐるぐる/うまわさ/辛子蓮根/馬ひも炙り/あか牛ステーキ/あか牛ローストビーフ
いつもの甘いケーキとは違い、和牛あか牛や牛タン、天草大王地鶏、鴨ロースを使った贅沢な肉ケーキで大切な人をお祝いしませんか?コースはお一人様飲み放題込み8500円です。
完全予約制。滅多にお目にかかれない馬刺しの中でもトップクラス希少部位。売り切れの場合もございます。
大切な人のお祝いに!クーポン利用で1500円に!
どこのお店も注文が入ってから馬刺しを解凍するので薄切りのシャリシャリとした馬刺しがよくでてきます。当店は時間をかけ解凍した馬刺しを用意しますので、旨味が逃げず厚切りで甘みを感じ取れると自信を持って提供しております。値は張りますが本物を味わっていただきたいと心から思っております。
脂身がなく馬肉本来の旨味、甘みを一番感じられる部位。ももに比べ格段に柔らかい。
おすすめの赤身や希少部位の5種類盛り合わせ6,900円から
付き出し、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、山うに豆腐、ちくわサラダ、あか牛丼、タイピーエン
付き出し、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、山うに豆腐、ちくわサラダ、あか牛ハンバーグ、タイピーエン
付き出し、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、山うに豆腐、ちくわサラダ、馬刺し3点盛り2枚ずつ、タイピーエン
付き出し、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、山うに豆腐、ちくわサラダ、あか牛赤身ステーキ150g、ライス、タイピーエン
付き出し、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、山うに豆腐、ちくわサラダ、名物お肉の階段、馬刺し3点盛り2枚ずつ、馬握り、タイピーエン
付き出し、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、山うに豆腐、ちくわサラダ、あか牛フィレステーキ100g、馬刺し3点盛り2枚ずつ、馬握り、タイピーエン
※チャレンジしなくて良いお客様はお伝えください。その場合は完成したものをお持ちします。各種
ど定番ユッケ。馬肉の甘みと卵黄がベストマッチ
肩ロースの中心部ザブトンのみを使用
200g
各100gずつ
赤みが強く馬肉本来の旨みがしっかり感じられる希少部位
馬肉の中でも一番柔らかいフィレ
熊本のB級グルメ。ちくわの中にポテトサラダを入れ、揚げただけなのにこの美味しさ!
酢味噌でいただく郷土料理
当日作りたての揚げたて!
辛子蓮根や一文字ぐるぐるといった郷土料理の定番はもちろん、他店にはないオリジナルメニューも多数。お酒のつまみで一番人気なのがこちらのうまわさ。馬肉の甘みとわさびのツーンとした辛味がベストマッチ!海苔に巻いて召しあがれ。
春雨をメインに野菜やエビ、貝などを入れた中華風春雨スープ
大人になったら消えてなくなる幻の馬ホルモン
熊本野菜やスーパーフードなど約20品目入り
和牛あか牛100%の肉肉しい手作りハンバーグ
上記のにぎり2種を2貫ずつ盛り合わせました。
熊本土産で人気のご飯の友ふりかけを混ぜ込んだおにぎり
