ร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากดินแดนและบาร์จิน
ชาร์ลีส์ ออฟ ดาร์วิน นำเสนออาหารสมัยใหม่ที่เน้นวัตถุดิบท้องถิ่นในบรรยากาศที่มีสไตล์และตกแต่งอย่างดี ผู้รับประทานอาหารสามารถเพลิดเพลินกับจานเล็กที่สร้างสรรค์ควบคู่ไปกับสเต็กและการชิมอาหารร่วมกันที่มีจานต่างๆ เช่น เกี๊ยวจระเข้และการเตรียมเนื้อจิงโจ้ คอลเลกชันจินที่หลากหลายและการบริการที่ใส่ใจช่วยสร้างประสบการณ์ที่ผ่อนคลายแต่มีความประณีต ทั้งในห้องอาหารและบนระเบียง