การรับประทานอาหารตามฤดูกาลสมัยใหม่และไวน์
เฮเซลนำเสนออาหารสมัยใหม่ที่มุ่งเน้นไปที่อาหารทะเลสดและจานเนื้อที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน โดยนำเสนอด้วยความใส่ใจในรายละเอียด เมนูที่เปลี่ยนแปลงไปจะนำเสนอแนวทางใหม่ ๆ ในการปรุงปลาย่าง, ปลาหมึก, และจานตามฤดูกาลอื่น ๆ พนักงานที่เป็นมิตรและมีความรู้ รวมถึงโปรแกรมไวน์ที่แข็งแกร่ง สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความเป็นมืออาชีพแต่เข้าถึงได้ง่าย