จุดขายเบอร์เกอร์สด ทำตามสั่ง
แฟตเบอร์เกอร์ & บัฟฟาโลส์ เอ็กซ์เพรส เสิร์ฟเบอร์เกอร์คลาสสิก ทำตามสั่งด้วยเนื้อแพตตี้สดที่กดด้วยมือและมันฝรั่งทอดกรอบ แขกที่มาเยือนบอกว่าครัวทำอาหารตามสั่ง โดยเบอร์เกอร์มีความฉ่ำและนุ่ม การบริการที่เคาน์เตอร์มีโทรทัศน์หลายเครื่องและพนักงานที่ใส่ใจซึ่งมักจะนำอาหารไปเสิร์ฟที่โต๊ะ แม้ว่าบางครั้งเสียงเพลงอาจจะดังในพื้นที่รับประทานอาหารที่กว้างขวาง