ร้านย่างที่มีอิทธิพลจากเอเชียในศูนย์อาหารของห้าง
บูร์บอง สตรีท กริลล์ เสิร์ฟอาหารที่มีอิทธิพลจากเอเชียและอาหารตะวันตกในศูนย์อาหารเมโทรทาวน์ โดยมุ่งเน้นไปที่จานไก่ที่มีซอส เช่น ไก่บูร์บองและไก่มะม่วง ผู้เข้าชมพบว่าปริมาณอาหารพอใจและรสชาติอร่อย พร้อมด้วยข้างเคียงจากผักมากมายและตัวเลือกเช่น ข้าวนึ่งหรือผักเพิ่มเติมแทนแป้ง บริการโดยทั่วไปเป็นมิตร แม้ว่าการตั้งค่าหลายเซิร์ฟเวอร์อาจรู้สึกยุ่งเหยิงในช่วงเวลาที่มีคนเยอะ