บิสโทรในชนบทที่มีอิทธิพลจากทั่วโลก
ตั้งอยู่ในร้านค้าทั่วไปเก่าที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ในชนบทใกล้กับเบย์เวิร์ต บิสโทร เลอ ชา บลู นำเสนออาหารที่เตรียมอย่างพิถีพิถันซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารที่รวบรวมมาจากทั่วโลก ผู้เข้าพักชื่นชอบบรรยากาศที่เงียบสงบและเป็นธรรมชาติ รวมถึงพื้นที่เพิ่มเติมที่สว่างสดใสเหมาะสำหรับการดื่มเครื่องดื่มช้าๆ และของว่างเบาๆ การบริการที่ใส่ใจและเป็นส่วนตัว รวมถึงจานอาหารที่ทำออกมาได้ดี สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายแต่มีความประณีต