อาหารสร้างสรรค์ในบรรยากาศทันสมัย
เลอ นูโว คาโว นำเสนออาหารที่มีรสชาติกลมกล่อมและสร้างสรรค์ ซึ่งนำเสนอเมนูคลาสสิกในรูปแบบใหม่ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ที่เป็นเอกลักษณ์ แขกผู้เข้าพักสามารถรับประทานอาหารในบรรยากาศที่มีสไตล์และทันสมัย พร้อมความรู้สึกผ่อนคลายและอบอุ่น ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน จานอาหารถูกจัดเสิร์ฟอย่างพิถีพิถันและมีรสชาติอร่อย ขณะที่ซอมเมลิเยร์ผู้มีความรู้คัดสรรไวน์และเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่หลากหลายมาให้เลือกสรร