การรับประทานอาหารอิตาเลียนแบบมีระดับ
ออร์โต ทรัตโทเรีย นำเสนอการทำอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่ในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองในย่านชุมชน ครัวเน้นไปที่พาสต้าและญ็อกกี้ที่ทำสดใหม่ในบ้าน อันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีความประณีต เช่น เนื้อวัวทาร์ทาร์ และจานหลักที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่เนื้อที่ปรุงช้าไปจนถึงอาหารทะเล จานอาหารที่นำเสนออย่างมีสไตล์ได้รับการเสริมด้วยรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีและของหวานคลาสสิก เช่น ทีรามิสุ