บรรยากาศประวัติศาสตร์สำหรับอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุโรป
ร้านอาหารเดอะเกเบิลส์มีเมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุโรปและอาหารทะเล เช่น วีนเนอร์ชไนตเซล ล็อบสเตอร์ลิงกวินี และริซอตโต้ แขกผู้เข้าพักบรรยายถึงการบริการที่ใส่ใจและมีประสิทธิภาพ พร้อมจานอาหารที่เตรียมอย่างพิถีพิถันจากครัว ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่ทำให้รู้สึกถึงบ้านในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ถึงต้นศตวรรษที่ 20 มันมอบบรรยากาศการรับประทานอาหารที่มีเอกลักษณ์และสไตล์ตามยุคสมัย