อาหารเทคเอาท์แคริบเบียนและโรตี
เฟมous เรซิพี เสิร์ฟอาหารแคริบเบียนที่อิ่มหนำพร้อมเน้นที่โรตี, ไก่ตุ๋น, และไก่เจิร์ก แขกผู้เข้าพักชื่นชอบเนื้อที่นุ่ม, น้ำเกรวี่ที่มีรสชาติและความเผ็ดเล็กน้อย, และข้างเคียงที่สดใหม่ เมนูประกอบด้วยทั้งอาหารพิเศษจากเกาะแบบคลาสสิกและตัวเลือกฟิวชั่นที่เกิดขึ้นเป็นครั้งคราว เช่น ไก่ทอดกับเส้นก๋วยเตี๋ยว ด้วยที่นั่งเคาน์เตอร์เพียงไม่กี่ที่ มันจึงดำเนินการเป็นจุดเทคเอาท์เป็นหลัก.