กริลล์สไตล์อาหารข้างถนนแคริบเบียน
ฟอร์ต น็อกซ์ ไอแลนด์ กริลล์ นำเสนอรสชาติแคริบเบียนสู่ใจกลางเมืองพาร์รี ซาวด์ ด้วยเนื้อจิ้มแจ่ว แกง โรตี และไก่ทอด เสิร์ฟพร้อมข้าว ถั่ว และสลัด การปรุงอาหารเน้นกลิ่นหอมของการย่างที่มีควันและข้างเคียงแบบบ้านๆ ที่อิ่มหนำ เช่น พายมักกะโรนีและแพตตี้ การจัดตั้งที่กระชับ สบาย และบรรยากาศเกาะที่มีชีวิตชีวาสร้างความรู้สึกสบายๆ แบบอาหารข้างถนน