อาหารสบายตามฤดูกาลที่มีเอกลักษณ์ท้องถิ่น
เฮย์เดย์เสิร์ฟจานอาหารตามฤดูกาลที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในบรรยากาศที่สวยงามของชายหาดซอเบิล ผู้รับประทานอาหารชื่นชมอาหารสบาย ๆ ที่มีรสชาติ เช่น ปลาเทราต์และการปรุงอาหารแบบคลาสสิกในแบบของร้าน พร้อมด้วยค็อกเทลที่ทำอย่างประณีตและการเลือกไวน์ที่พิจารณาอย่างดี บรรยากาศยังคงเป็นกันเองแต่มีความเรียบร้อย โดยมีทีมบริการที่ใส่ใจและเป็นมิตรช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลาย